Granola Caseira com Linhaça

Autor: Camila Pires

 

Ingredientes

• 100g de aveia (grossa)
• 50g de gergelim branco
• 50g de gergelim preto
• 100g de coco ralado
• 50g de linhaça dourada
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• canela a gosto.
• Mel a gosto
• Frutas Secas a gosto

Instruções

1. Em uma tigela misture a aveia, gergelim, coco, linhaça, cacau, canela, óleo de coco e mel.
2. Coloque em uma forma anti-aderente espalhe muito bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por cerca de 25 minutos misturando a cada 10 minutos para evitar que queime.
3. Adicione as frutas secas que desejar, espere esfriar a coloque em um pote de vidor limpo e com tampa e consuma em no máximo 15 dias.

Observações

A Camis comprou um saquinho de 100g com várias frutas secas picadas, mas você pode escolher a suas e colocar a quantidade que desejar.
Nozes e castanhas são muito bem vindas na hora de fazer sua granola, assim como amendoim.
Se desejar uma granola mais "juntinha" pode adicionar mais mel e se preferir pode trocar por melado de cana.
O tempo de forno pode variar então fique de olho para não queimar.